Петров пост в 2021 году — когда начинается и что можно есть

В православном церковном календаре в середине лета есть важное событие – Петров пост. Дата его начала «плавающие», поэтому каждый год этот период приходится на разные числа июня месяца. Петров пост имеет большое значение для верующих людей, поэтому они обязательно его придерживаются. В этой статье я подробно расскажу о смысле этого периода, запретах и рационе питания.

В нынешнем 2021 году этот священный период с 28 июня по 11 июля.

Начало Петрова поста зависит от Пасхи. На 50-й день после Воскрешения Христова празднуют Троицу, а затем спустя неделю начинается пост.

Смысл и история поста

В старину Петров пост носил название «Пятидесятница», но сегодня его часто называют Апостольским. Данный период посвящён памяти апостолов Петра и Павла – учеников Иисуса, которые прославляли его, доказывали существование истинной веры, и совершали благие дела. Смысл поста заключается в том, чтобы выразить им своё почтение и преданность не только апостолам, а и Иисусу.

Ранее Пятидесятница совершенно не была связана с деяниями апостолов. Данный период имел другое предназначение – сохранение продуктовых запасов, которые были на исходе, ведь новый урожай ещё не созрел. Более состоятельные люди обязательно делились своим продовольствием с нуждающимися, пожилыми или немощными жителями.

Позднее период ограничений в питании церковь решила назвать в честь апостолов Петра и Павла. Это было сделано для того, чтобы люди по-другому взглянули на столь сложный голодный период, и помнили, что когда-то Иисусу и его последователям пришлось пройти через подобные испытания ради благого дела.

Подготовка к посту

Петров пост считается нестрогим, тем не менее, к нему следует подготовиться заранее, иначе добросовестно продержаться этот период без привычных продуктов питания будет сложно. Постное меню является низкокалорийным, следовательно, наиболее сложно будет тем, чья повседневная жизнь связана с большими физическими нагрузками.

Подготовку организма следует начинать за 1-2 недели до начала поста. Сперва нужно исключить из рациона запрещённые продукты – мясо, молоко, яйца, жиры животного происхождения. Делать это следует постепенно, чтобы организм не ощущал дискомфорт. Недостачу белков нужно восполнять при помощи бобовых культур – фасоли, сои, гороха и т.д.

Чтобы длительное время чувствовать сытость, следует обогатить свой рацион питания клетчаткой, т.е. овощами, фруктами, отрубями.  Также обязательно нужно употреблять сложные углеводы в виде каш – перловки, овсянки, гречки и др. Снизить чувство голода помогут перекусы из свежих овощей, орехов, фруктов и сухофруктов. Кроме того, нельзя забывать про воду. Выпитый стакан чистой воды за полчаса до еды улучшит пищеварение, и позволит насытиться небольшой порцией еды.

Из-за низкого содержания жиров в постных блюдах, могут возникать проблемы с работой кишечника. Чтобы избежать этих неприятностей, рекомендуется заранее улучшить состояние микрофлоры органов ЖКТ путём употребления кисломолочных продуктов – йогуртов, ряженки, кефира, простокваши.

Список разрешённых и запрещённых продуктов

Во все дни Петрова поста разрешено есть хлеб, овощи, орехи, фрукты, сухофрукты и мёд. В дни, когда разрешена варёная еда, можно готовить различные супы, каши, грибы и рыбу. Иногда можно добавлять в блюда растительное масло, например, подсолнечное, оливковое, льняное или кокосовое. В выходные дни разрешается выпить 1 бокал красного вина. Что касается питья, то можно пить воду, чай, морс.

К числу запрещённой еды относят все продукты животного происхождения – мясо, сало, колбаса, молоко, яйца. Также запрещены продуты и блюда с добавлением яиц и молока – кондитерские изделия, сдобная выпечка, оладьи, печенье. Ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь, за исключением вина в выходные дни.

Придерживаясь поста, важно помнить, что его смысл заключается в ограничении питания, следовательно, нельзя наедаться. Порции должны быть небольшие, чтобы после их съедения оставалось лёгкое чувство голода. Кроме того, последний приём пищи должен заканчивать до 21:00, т.к. кушать что-либо позднее этого времени запрещено.

Правила питания во время поста

Во время Петрова поста важно соблюдать правила питания. Если одни продукты можно есть в любое время, то другие разрешается употреблять лишь по определённым дням.

1. Понедельник. Меню включает в себя овощи, фрукты и сухофрукты, грибы, каши и 1-2 кусочка хлеба или другого мучного изделия без молока и яиц.
2. Вторник. Помимо вышеперечисленных продуктов можно есть рыбу и бобовые культуры. В блюда разрешено добавлять небольшое количество масла, мёда и орехов.
3. Среда. В этот день нужно придерживаться сыроядения. Можно кушать любые блюда и продукты, которые не требуют приготовления путём термической обработки. В основе рациона на день салаты, заправленные небольшим количеством растительного масла. В один из приёмов пищи допускается 1 кусочек хлеба.
4. Четверг. Меню четверга самое разнообразное, т.к. можно есть все разрешённые блюда, включая рыбу и постную выпечку. Порции должны быть небольшими, чтобы не допустить переедания.
5. Пятница. Рацион последнего дня недели такой же, как и в среду. Разбавить его можно мёдом и орехами в ограниченном количестве.
6. Суббота и воскресенье. В выходные дни можно есть любые постные блюда с добавлением растительного масла, а также разрешается выпить 1-2 бокала вина. Обычно по выходным хозяйки пекут рыбный пирог, блины и несладкие булочки.

На период Петрова поста приходится несколько поминальных дней, во время которых разрешается включать в рацион рыбу, вино и растительное масло.

Для некоторых людей допускаются послабления в соблюдении поста. К ним относятся беременные и кормящие женщины, пожилые люди, дети и заключённые. Те, кто имеет серьёзные заболевания, должны сперва проконсультироваться с лечащим врачом. В случае отсутствия противопоказаний они могут начинать поститься.

Другие запреты и ограничения

Смысл Петрова поста заключается в том, что посредством ограничений верующие люди очищают своё тело и душу, освобождают место для веры и покаяния. Помимо отказа от гастрономических излишеств, в этот священный период накладывается запрет на различные удовольствия и греховные дела, в числе которых:

• распитие спиртных напитков и табакокурение;
• посещение развлекательных заведений и мероприятий;
• шумное празднование каких-либо важных дат, с песнями и танцами;
• ругань, ссоры, сквернословие, плохие мысли;
• осуждение и зависть по отношению к окружающим;
• проведение длительного периода времени у телевизора, компьютера и в интернете;
• магически обряды, ритуалы и гадания;
• интимные утехи и зачатие ребёнка;
• венчание и празднование свадьбы.

Любые праздники можно отмечать лишь после завершения Петрова поста. Исключением может являться День рождения, но его следует праздновать в узком семейном кругу, при этом на столе должны быть исключительно постные блюда. Также следует воздержаться от песен, танцев и прочих развлечений.

Итоги

• Петров пост каждый год имеет разную дату начала, но всегда заканчивается 11 июля.
• Этот пост нельзя назвать строгим, т.к. его меню довольно разнообразно, и лишь в некоторые дни есть жёсткие ограничения в еде.
• Соблюдать все ограничения можно лишь в случае отсутствия противопоказаний со стороны здоровья.
• Веселиться и отмечать праздники в этот период запрещено.
• Нельзя употреблять пищу позже 21:00.