Рождественский пост: традиции и правила питания

Последним многодневным постом в году является Рождественский пост. Его ещё называют Филипповым, поскольку накануне начала этого периода почитают память апостола Филиппа. Данный пост можно назвать подготовкой души и тела к Рождеству Христову, поэтому он очень важен для верующих людей. В этой статье я расскажу о том, как нужно соблюдать Рождественский пост (Филиппов) и правилах питания на этот период.

Длительность Рождественского поста составляет 40 дней. Он всегда начинается 28 ноября, а заканчивается в канун Рождества – 6 января.

История и смысл поста

Впервые об этом периоде было упомянуто в священных писаниях, когда христианство лишь зарождалось. Решение об обязательном соблюдении поста было принято в IV веке, но окончательный его устав сформировался лишь к середине XII века.

До 1166 года пост длился всего 7 дней, но патриарх Лука Хрисоверг посодействовал тому, чтобы длительность периода воздержания увеличилась до 40-ка дней. Единственной, кто не принял реформу, оказалась Армянская апостольская церковь. По сей день её прихожане постятся с 30 декабря до 5 января.

Рождественский пост был основан в честь Моисея, который постился 40 дней и ночей, после чего ему явилось послание от Бога на каменных скрижалях. Кроме того, таким образом верующие почитают память о Деве Марии, которая родила Иисуса, и приобщаются к Божественной плоти.

Смысл Филиппового поста заключается в том, чтобы подготовить своё тело и душу к рождеству Христову. Для этого люди ограничивают себя в еде и мирских удовольствиях, а также много молятся. Считается, что отказ от гастрономических излишеств позволяет воспитывать в себе смиренность, и укрощать собственную плоть. Физиологические потребности становятся менее важными, чем духовные.

Благодаря посту люди становятся ближе к Богу, ведь они проходят те же испытания, которые когда-то выпали на его судьбу. Таким образом верующие просят прощения за свои грехи, и очищаются от негатива. Кроме того, считается, что лишь приблизившись к Господу, можно попросить его о помощи.

Те, кто впервые решил пройти 40-дневнй пост, должны помнить, что в первую очередь важно покаяние. В противном случае воздержание в питании не принесёт просветления, а будет всё лишь обычной диетой.

Правила питания и поведения

Рождественский пост в первую очередь связан с ограничениями в еде, чтобы очистить тело, и освободить место для духовной пищи. Основу рациона питания на 40 дней составят следующие продукты:

• всевозможные крупы, в особенности гречка, овсянка, пшеница и рис;
• бобовые культуры, содержащие растительный белок;
• овощи, фрукты, ягоды и сухофрукты;
• зелень и пряности;
• грибы;
• нежирные сорта рыбы и морепродукты;
• мучные изделия, желательно цельнозерновые, без содержания молока и яиц;
• растительное масло – оливковое, льняное, подсолнечное;
• орехи, мёд и небольшое количество чёрного шоколада;
• красное натуральное вино, но лишь по выходным дням, и в строго ограниченном количестве.

Потреблять перечисленные продукты можно не каждый день. Например, в некоторые дни недели можно есть только те продукты, которые не требуют термической обработки, а в другие – разрешается дополнить меню рыбными блюдами и использовать масло при готовке.

Что касается запрещённой пищи, то в первую очередь накладывается запрет на все продукты животного происхождения:

• любые виды мяса;
• печень, сердце, мозг и прочие внутренности;
• яйца;
• молочная и кисломолочная продукция;
• животные жиры – сливочное масло, сало.

Кроме этого, нужно исключить из рациона жирную, копчёную и жареную пищу. Различные сладости, в том числе сахар, также под запретом – кондитерские изделия, молочный или белый шоколад и т.д. Категорически нельзя распивать алкогольные напитки. Единственным исключением может являться церковное красное вино.

Помимо пищевых запретов, во время Рождественского поста нужно соблюдать и другие правила поведения и ограничения. На протяжении 40-ка дней нельзя делать следующее:

• ругаться, спорить, сквернословить, злиться;
• завидовать, сплетничать, врать;
• думать о плохом, унывать;
• распивать спиртные напитки и курить табачные изделия;
• бездельничать;
• веселиться, танцевать, посещать развлекательные мероприятия;
• праздновать какие-либо события;
• венчаться или играть свадьбу;
• крестить детей без острой необходимости;
• прибегать к любовным утехам;
• путешествия, за исключением тех, которые имеют духовную или религиозную основу;
• просмотр телевизора и пребывание в интернете должно быть ограничено.

На протяжении Филиппова поста нужно как можно больше совершать добрых дел, например, помогать нуждающимся людям, бездомным животным, жертвовать деньги на благотворительность и прочее.

Подробный календарь питания

Пост разделён на 3 периода, во время каждого из них в рационе питания есть свои правила. С первого дня поста, т.е. 28 ноября, и до 19 декабря 2021 года включительно нужно питаться следующим образом:

• Каждый понедельник, среду и пятницу можно есть исключительно ту пищу, которая не требует приготовления. Иными словами, в эти дни практикуется сухоядение. В основном готовят салаты без масла, соленья, фрукты, овощи, сухофрукты, орехи и мёд.
• По четвергам и вторникам можно готовить горячие блюда с добавлением растительного масла.
• В выходные дни можно кушать любые блюда из разрешённых продуктов, в том числе из рыбы. На десерт кроме орехов, мёда и сухофруктов можно съесть несколько кусочков чёрного шоколада. Также разрешено выпить бокал красного вина.

На первый период Рождественского поста приходится большой церковный праздник, посвящённый Пресвятой Богородице. В этот день допускается делать послабление в посте, и кушать любые продукты из списка разрешённых, в том числе пить вино, но в умеренном количестве.

С 20 декабря до 1 января в рацион питания вносятся некоторые изменения. В понедельник среду и пятницу можно готовить постные блюда, но без добавления масла. По вторникам, четвергам и выходным дням допускается использование растительных масел при приготовлении пищи. Кроме того, можно кушать рыбу и морепродукты.

В период 2-6 января 2021 года ограничения становятся более строгими. Рацион питания такой же, как и в первом периоде поста, но по вторникам и четвергам не разрешается добавлять масло в еду. Лишь в выходные дни меню становится более разнообразным и сытным – разрешается готовить любые блюда, в том числе рыбные, используя при этом растительное масло.

В последний день Рождественского поста, т.е. 6 января, можно пить только воду, и лишь вечером, после появления на небе первой звезды, нужно всей семьёй сесть за праздничный стол. К ужину готовят 12 постных блюд, среди которых обязательно должна быть кутья.

Перечисленные правила питания и поведения во время Рождественского поста должны строго соблюдаться лишь монахами. Мирянам разрешаются некоторые послабления. К примеру, им не обязательно практиковать сухоядение каждый понедельник, среду и пятницу. Также они могут кушать рыбу и морепродукты в любой день, кроме пятниц и сред. Церковь рекомендует придерживаться правил в дни строгого поста 2-6 января.

Подготовка к посту

Чтобы выдержать сорокадневный пост, надо заранее к нему подготовиться. Рацион питания в этот период отличается низкой калорийностью, поэтому резко сменить свои пищевые привычки будет сложно. К тому же могут возникнуть проблемы с пищеварением и самочувствием, особенно, если человек ежедневно занимается тяжёлой физической работой. Чтобы избежать неприятных последствий, необходимо за 1-2 недели начать подготавливать свой организм следующим образом:

• постепенно уменьшать порции, тем самым снижая количество потребляемых калорий;
• отказаться от мяса и продуктов животного происхождения;
• ввести в рацион больше бобовых культур, т.к. в них содержится белок, который необходим организму для нормальной работы;
• чтобы не ощущать голода, нужно потреблять в пищу продукты богатые клетчаткой – овощи, отруби, фрукты, ягоды, грибы;
• перекусы в виде яблок, орехов или овощей помогут бороться с голодом на протяжении дня;
• при низком уровне глюкозы в организме может ухудшаться самочувствие и снижаться умственная деятельность, поэтому ежедневно можно съедать чайную ложку мёда и 1-2 кусочка чёрного шоколада.

Выход из поста также должен быть постепенным. Нельзя сразу возвращаться к прежнему режиму питания. Чтобы избежать неприятных последствий, рекомендуется вводить в рацион по одному продукту.

Приметы и поверья

С рождественским постом связано много примет и поверий, по которым можно определить погоду и количество урожая в следующем году, избежать финансовых убытков и защитить себя от нечисти.

• Если в период поста была преимущественно холодная и снежная погода – май будет пасмурным и дождливым.
• Ранняя весна наступит в том случае, если на протяжении Рождественского поста были частые метели.
• Морозы в начале декабря – к хорошему урожаю хлеба.
• Нельзя ссориться в дни поста, иначе весь следующий год в семье будет раздор и неприятности.
• Найти какую-либо вещь – к внезапным доходам, а потерять – к убыткам.
• Вечерняя уборка сулит привлечение в дом нечистой силы, поэтому во время поста можно убираться только днём.
• Ребёнок, рождённый в этот священный период, обретёт счастливую судьбу.
• Чтобы весь год прожить в достатке, обязательно нужно 6 января поставить на стол 12 блюд.

Важно понимать, что Рождественский пост – это не диета, поэтому даже не стоит начинать следовать ему, если вы не имеете цели стать ближе к господу и обрести духовность.

Итоги

• Рождественский пост ежегодно начинается 28 ноября и заканчивается 6 января.
• Этот период длится 40 дней, и он разделён на 3 этапа, каждый из которых имеет особые правила питания.
• Строгий пост нужно соблюдать только монахам.
• Главный смысл Филиппова поста заключается в очищении, обретении духовности и становлении на ступень ближе к Богу.